Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Guipel, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Temps partagé entre un EHPAD de 47 résidents Situé à Guipel et un EHPAD de 48 résidents + restauration scolaire (environ 200 couverts les jours d'école) situé à Montreuil sur Ille (20kms Nord de rennes, sur l'axe ferroviaire Rennes-Saint-Malo), sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la réception des livraisons, la mise en place, la confection des repas et le nettoyage de la cuisine. Vous serez également chargé de l'entretien de la vaisselle, de la batterie, et appareils et installations. Vous connaissez les normes HACCP et vous vous y conformez. Vous êtes capable d'organisation, d'autonomie, de travail en équipe Vous avez de préférence déjà travaillé auprès d'un public similaire, et vous connaissez les régimes spécifiques adaptés. Vous avez le souci du bien-être et de la satisfaction des résidents, des élèves et des familles. Avoir de la rigueur (respect quotidien des procédures de production et d'hygiène dans le cadre de la démarche HACCP) Être autonome et force de proposition Avoir le sens de l'organisation Disposer d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à travailler au sein d'une équipe Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution[...]
